Sprühfleckenkrankheit an der Kirsche!

Meinen armen Bäumen bleibt auch nichts erspart. Erst die Kräuselkrankheit an der Nektarine und nun die Sprühfleckenkrankheit an der Kirsche. 

Ich habe im Internet gesucht und gefunden.

Sprühfleckenkrankheit

Rot begrenzte Flecken auf der Oberseite befallener Blätter ab Anfang Juni. Weißer, wachsartiger Belag auf der Unterseite. Bei feuchter Witterung kann sich der Pilz explosionsartig ausbreiten. Später färben sich die Blätter gelb und fallen ab. Bei starkem Befall wird das Ausreifen der Früchte gehemmt. Im Extremfall kann es zum Absterben der Bäume kommen.

Wirtspflanzen

Süß-/Sauerkirschen, Zierkirschen, Traubenkirsche, Zwetschge.

Vorbeugende Maßnahmen und Bekämpfung

Befallene Blätter aus dem Garten müssen entfernt werden. Die Baumkrone sollte regelmäßig ausgelichtet werden, damit genug Licht in die Krone gelangen und das Laub nach Niederschlägen schnell abtrocknen kann.

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Ich werde die Bäume vorbeugend im Frühjahr mit Ackerschachtelhalmbrühe von Neudorf behandeln und hoffen, dass es bei der Kirsche genauso gut hilft, wie bei der Nektarine. Drückt mir die Daumen. 

Tomaten-Ernte

Litschi-Tomate-Himbeermarmelade

Nachdem ich ziemlich viele Litschi-Tomaten ernten konnte, war ich mir nicht sicher, wie sie zu verwerten sind. Durch den kirschähnlichen, fruchtigen Geschmack bin ich dann bei Marmelade hängengeblieben. Zusammen mit Himbeeren habe ich eine leckere Marmelade gekocht und wenn sie so gut schmeckt, wie die gerochen hat, bin ich begeistert. 

Weil die Litschi-Tomate sehr viele kleine Kerne hat, habe ich die Früchte durch meine Flotte Lotte gemanscht aber wie man sieht, sind noch einige Kerne übrig. 

Nachtrag: Ich habe heute die Marmelade probiert und bin begeistert. Sie schmeckt Super, allerdings eher himbeerlastig. :-)

Hier das Rezept: 

100 gr. Himbeeren

400 gr. Litschi-Tomaten

250 gr. Gelierzucker

1 EL Zitrone

250 ml fruchtiger Wein

1/2 Vanilleschote

 

Die Früchte mit dem Wein aufkochen. Dann durch die Flotte Lotte oder ein feines Sieb pressen und mit den restlichen Zutaten ca. 10 Minuten kochen. In Gläser füllen und auf den Kopf stellen. Fertig! 

Giant-Kürbis, der erste Versuch

Die Kürbispflänzchen habe ich im Frühjahr auf der Fensterbank gezogen und als kein Nachtfrost mehr herrschte ins Beet gestopft. Leider ist mein Kürbis nicht in die Gänge gekommen und nu is es ein wenig spät um noch durchzustarten! Als Vergleich mal die Schwester, die ich im Frühjahr meiner Nachbarin gegeben habe. Aber im nächsten Jahr werde ich es wieder versuchen, ich will doch mal ein Halloween-Gesicht schnitzen. 

Kürbis

Weiß einer was das für ein Kürbis ist? 

Litschi's sind fertig!

Diese Litschi-Tomate werde ich auf jeden Fall im nächsten Jahr wieder pflanzen. Sind wirklich lecker. Vom Geschmack her eher wie eine ungesüsste Kirsche aber im inneren sieht sie aus wie eine Tomate. Nur die Ernte ist etwas pieksig! :-)

Aussicht über Berlin

An dieser Aussicht werde ich mich nie sattsehen können. 

Unbekannter Besucher

Keine Ahnung wer das ist! 

 

Gurken! Geerntet und selbst eingemacht!

Wie jedes Jahr habe ich auch Gurken ausgesät. Eigentlich 3 Schlangengurken, 3 Gewürzgurken und 3 Schmorgurken aber es sind doch größtenteils wieder nur Schmorgurken. Einige kleine Pflänzchen habe ich auch noch vom Nachbarn bekommen und überall im Garten verteilt. Durch das herrliche heiße Sommerwetter wachsen die Gurken wir nix und ich habe schon massenhaft geerntet. 2 x habe ich schon Gurken eingelegt und ich glaube, es ist noch kein Ende in Sicht. 

Lecker oder? 

Hier noch das echt leckere Rezept zum einlegen der Gurken. 

3 Kilo Gurken

400 ml Wasser

800 ml Essig (ich nehme immer den ganz normalen Brandweinessig) 

8 EL Senfkornmischung (gibt es schon im Mix mit Pfefferkörnern und Dill usw.)

1 Lorbeerblatt 

Stengel frischer Dill

Rosmarinzweige

Knoblauchzehen

1 Paprikaschote

1 Zwiebel 

5 EL Salz 

Reicht für ca. 5 Gläser (400-500 ml)

Die Gurken mit einer Bürste putzen. Dann die Gurken in etwas dickere Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit dem Salz vermengen und über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

Gläser mit Schraubverschluss in der Spülmaschine waschen. 

Das Wasser abgießen und die Gurken auf die Gläser verteilen. Die Zwiebel und die Paprika in Streifen schneiden. Jeweils ein oder zwei Streifen Paprika und Zwiebel mit in die Gläser tun. Ein Lorbeerblatt, 1/2 Knoblauchzehe, 2-3 Stengel Dill und 1/2 Rosmarinzweig dazu. 

Das Wasser, den Essig und die Senfkornmischung kurz aufkochen und gleich auf die Gläser verteilen. Deckel gut draufschrauben und auf den Deckel stellen und abkühlen lassen. 

Ca. 4 Wochen ziehen lassen und dann kann man zuschlagen. 

Bei mir waren sie so fast ein Jahr haltbar, wenn sie nicht vorher verdrückt werden. :-)

Ein/Zwei Gläser habe ich auch geschält aber die restlichen mit Schale gemacht (Foto kommt noch). Find ich persönlich leckerer. 

Miniteich oder Wasserspiel

Da es noch etwas dauern wird, bevor wir einen richtigen Teich anlegen, hat mein Mann einen kleinen Miniteich oder - wie er es nennt - ein Wasserspiel gebaut. Ich finde es jedenfalls fantastisch und liebe dieses leise Wasserblubbern im Hintergrund.